Kurkuma je také známa pod jménem žlutý kořen. Má pronikavou vůni a ostrou, ale velmi aromatickou chuť. Čerstvá kurkuma má tmavě červenou až hnědočervenou barvu a uvnitř je krásně oranžovočervený. Díky své chuti, zbarvení a vlastnostem je považována za náhražku šafránu. Obsahuje složku zvanou kurkumin, který působí protizánětlivě a proti alergiím. Příznivě působí na zažívací systém, pomáhá při bolestech břicha a jater, při nechutenství a poruchách menstruačního cyklu. Snižuje také krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Tento web používá cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies.