Rukola 125 g 0l

Rukola je lehce pikantní listová zelenina s jemným ořechovým aroma.

Mimo svou výjimečnou chuť má pro lidské tělo i další příznivé vlastnosti, obsahuje velké množství vitamínu C a má alkaloidy s účinky diuretickými a stimulujícími zažívání. Konzumuje se zejména čerstvá v salátech, dává se na pizzu nebo do těstovinových jídel. Rukola se neztratí ani v teplé kuchyni.

Použití

V teplé kuchyni ji můžete jen lehce orestovat na másle a zasypat sýrem nebo přidat do krémových polévek či šťouchaných brambor.