Žampiony krémové 0l

Žampiony se svým složením blíží spíše masu než zelenině, protože jsou velmi bohaté na bílkoviny, vitamíny (zejména skupiny B) a také mají vyšší obsah draslíku a biologicky aktivních látek. Na rozdíl od bílých žampiónů má žampion hnědý vyšší obsah sušiny a výraznou chuť a vůni žampiónu sebraného v přírodě.